Воду, сливочное масло, сахар и какао смешать, довести до кипения и варить 5 минут помешивая.

Взбить яйцо со спиртом, добавить в массу и перемешать.

Добавить раздробленное печенье и орехи. Тщательно перемешать.

Выложить на целлофан и замотать, по краям закрепить с помощью резинок, разровнять и положить в морозильную камеру, по мере застывания переворачивать.