Маргарин протереть с мукой руками, яйцо взбить с сахаром, перемешать все до однородной массы и разделить на две части. Уложить одну часть в сковороду с высокими краями и покрыть клюквой. Затем вторую часть теста натереть на терке или пропустить через мясорубку и уложить сверху так, чтобы по краям было меньше, а в середине - больше.

Поставить в печь, разогретую до 200 град. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и холодный разрезать.

Перекладывать в остывшем виде.