Помидоры, морковь, сладкий перец, яблоки, горький красный стручковый перец хорошо промыть, пропустить через мясорубку, затем переложить в кастрюлю и варить 1 час с момента закипания.

Когда остынет, добавить толченый чеснок, уксус, сахар, подсолнечное масло и соль. Все хорошо перемешать, разложить в горячие банки или молочные бутылки.

Хранить в прохладном темном месте.